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        全员持健康证上岗,承接各类员工食堂承包

        发布时间:2019-11-18 19:04  浏览次数:

        上海健捷拥有配套的中央厨房,全员持健康证上岗,承接各类员工食堂、工厂食堂、学校食堂、员工餐配送、食材配送服务,提供食堂全包与半托承包方案。,专业解决企事业团体单位饭堂后勤领域的繁琐事务,并根据企业情况量身规划设计,确保以最贴合企业需求的方式,实现科学化、现代化的膳食经营管理,倡导现代绿色健康饮食新文化。

        上海食堂承包的几种方式

        一、半托承包方式

        半承包方式企业方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

        我方:负责提供人工、清洁、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

        负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供优质饮食服务。

        可先垫付伙食费用,就餐人员凭饭卡就餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账一次。

        二、全托承包方式

        企业方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工一定伙食标准。

        我方:负责投资厨方设备,合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不再续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡),就餐人员凭饭卡就餐,按月消费金额,每月结账一次。

        三、营养餐配送方式

        企业方:提供就餐场所、提供人数,约定营养餐标准。

        我方:在该区域中央厨房内加工制作营养餐,运输配送到客户工作地,一切费用由我公司负责,每月结算餐费。

        四、委托加工方式 

        企业方:提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

        我方:负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

          
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