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●大型企事业单位都有员工食堂，员工食堂望文生义就是处理进餐问题，是对员工的福利，在一定水平上进步员工的积极性，关于企业的开展也十分重要。传统的企业事业单位食堂由于食...
[2020-08-18]
●菜单设计流程：我公司已具有500多道菜肴供贵公司选择，还有自主开发的菜品管理软件系统。根据贵公司员工组成构造并分离贵公司请求， 由营养师和总厨师长研讨设计（即：设计试制...
[2020-08-18]
●关于每一个公司来说，金杯和银杯都不如人们的口碑好。它是深受顾客喜欢的好公司，餐饮公司也是如此。目前，许多餐饮业公司都是混业运营，效劳质量低下，而且给整个行业带来了...
[2020-08-06]
●菜单的义务人为主管、采购、厨师。以客户为中，充沛控制客户的口味需求，从而不时地变换菜单及做法。依据伙食规范，肯定菜单的种类，控制在本钱允许范围内。依据不同时节停止...
[2020-07-26]
●食堂工作人员必需在厨具、餐桌、凳椅摆放划一，搞好食堂卫生整理工作并锁好门前方可下班。 每晚退回的油桶、胶筐及棉被和维修设备一定要摆放划一，严禁乱扔、乱丢。 餐饮请求...
[2020-07-19]
●服务是做好食堂承包一个必需要做的过程，可能很多餐饮公司会以为，服务环节在食堂承包显得如此不重要，以为食堂承包和运营餐厅是不同的，不需求在服务上下太多功夫，其实并不...
[2020-07-13]
●目前对对食堂现存的糜费现象不做深化细致地剖析，不充沛地罗列糜费现象实例，就很难惹起食堂餐饮管理人员以及从业者们的高度注重，这样恶性循环下去，关于餐饮食堂糜费现象就...
[2020-07-06]
●企业食堂托管业务在曾经很常见。由于大型企业的员工很多，倘若员工下班之后本人要去找中央吃饭，这不只使得员工为每天的饮食担忧，而且增加了企业的很多开支。大局部员工表示...
